你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

益生菌、益生質、後生元傻傻分不清楚？營養師精闢分析一次帶你看！

作者: 營養師 Sunny / 乖乖生技專家團隊編輯

2024年09月23日

聽說單獨吃益生菌不夠？好像常常看到跟益生菌很像的字眼，但...卻不是益生菌？你的疑惑我們聽見了，這篇就讓營養師來告訴大家益生菌、益生質、後生元這幾個看似孿生兄弟的詞彙究竟各自代表著什麼意義！

益生菌

首先再帶大家複習一次益生菌的定義，世界衛生組織(WHO)、聯合國糧食局(FAO)、國際益生菌及益生質科學協會(ISAPP)，將益生菌定義為：「補充適量的菌株下，有益宿主健康的活的微生物。」常見的菌種約有六種：

1. 嗜酸乳桿菌，即常見的A菌

學名為：Lactobacillus acidophilus

從名稱上可以發現它是比較喜愛酸的菌，也因此有耐酸的特性，經常被使用在幫助維持消化道機能的益生菌產品中。

2. 雙歧桿菌，又稱為B菌

學名為：Bifidobacterium bifidum

因為形狀在末端有分叉而得名，在體內的數量會隨著年齡而減少，經常被使用在幫助維持消化道機能的益生菌產品中。

3.乾酪乳桿菌，又稱為C菌

學名為：Lactobacillus casei

乾酪乳桿菌是消化道中常見的益生菌，主要可以幫助舒敏、增強防護力。

4.副乾酪乳桿菌，簡稱LP菌

學名為：Lactobacillus paracasei

副乾酪乳桿菌擁有超過百篇以上文獻證實可以透過改變消化道菌叢，穩固防護系統，減少敏感和調整體質，對於需要加強防護力的族群是很好的選擇。

5.植物乳桿菌，簡稱LP菌

學名為：Lactiplantibacillus plantarum

學名與「副乾酪乳桿菌」不同

植物乳桿菌存在於許多發酵食物當中，除了可以改變細菌叢生態之外，更是常見的防護調整型益生菌。

6.鼠李糖乳桿菌

學名：Lactobacillus rhamnosus

鼠李糖乳桿菌為最廣泛被使用的益生菌之一，研究也算非常完備，存在於健康人類的消化道中，除了可以幫助維持消化道機能之外，亦是提升防護力、減少敏感發生的益生菌。

以上六種是我們經常會見到的菌種，除了菌種名，眼尖的朋友們也會發現菌種後面常常跟著一串英文+數字混合的編碼，這就是所謂的菌株！那麼菌株跟菌種有何不同呢？可以透過一個簡單的比喻讓大家快速了解其中差異。同樣都是人類，我們會利用職業別來展現我們的長處和專業能力，而菌株就像是菌種的職業別，不同的菌株有不同的功能和特色，因此如果想確認益生菌的明確作用，必須從完整的菌種+菌株名才能更詳細的了解喔！

益生質(或者又稱益生元、益菌生)

益生質在目前市面上的益生菌產品中已經成為標準的配備了，相信也有不少民眾都已經看過許多關於益生質的介紹。益生質其實就類似益生菌的食物，益生菌生活在消化道中需要利用發酵益生質來穩定消化道環境，並且維持益生菌的活性和促進益生菌繁殖，也就是我們常常聽到的「養好菌」的概念~

益生質的本性，就是無法被人體消化吸收的膳食纖維，有非常多水溶性的膳食纖維都屬於益生質，比如說大家耳熟能詳的：菊糖、半乳寡糖、果寡糖，這些都是極常見的水溶性膳食纖維，也是益生質。除了作為益生菌的食物外，本身也可以增加飽足感、使排便順暢、讓糞便較柔軟而易於排出，完全就是益生菌配方的頭號黃金助手呢！

後生元

最近眾所矚目的焦點則是後生元，由於越來越多的研究指出後生元可以帶來眾多好處，且更能快速激活體內防護，因此極為適合與益生菌和益生質共同搭配，使效果更上一層樓。

目前市面上的後生元又分為兩類，兩者的定義和英文名稱不同，但翻譯都是後生元：

1.Postbiotics

postbiotics屬於益生菌發酵益生質後的代謝產物，常見的有：有機酸、維生素B群、胺基酸、酵素、短鏈脂肪酸、胜肽類，可以調節生理機能、幫助舒緩敏感、幫助營養素代謝。

2.Parabiotics

parabiotics則是保健市場中的新寵兒，指的是非活性的微生物，但當攝取一定量時，對人體有健康益處，其益處廣泛，包含幫助消化、養顏美容、舒緩敏感、促進新陳代謝等。近期常聽到的熱封型益生菌就是後生元的一種，好處是極易保存且菌數不易降解，作用迅速明確，與益生菌、益生元一同搭配時，可以最大化益生菌類產品的價值，形成完整的菌叢生態系，幫助調整體質。

益生菌這樣選

還在煩惱如何挑選益生菌嗎？選擇含有益生菌+益生質+後生元的產品更能加速幫助調整體質、提升防護、舒緩敏感！因為含有益生質，能幫助養好菌，讓益生菌有足夠的糧食；含有後生元則能幫助建立良好環境，讓益生菌生活起來更熟悉。