「杯觥交錯的應酬局推不掉？一喝酒就臉紅、隔天宿醉頭痛欲裂？」

無論是下班後的商務應酬、週末與好友的狂歡聚會，還是節慶派對上的乾杯暢飲，「喝酒」往往是職場與社交場合難以避免的環節。

然而，每次幾杯黃湯下肚，你是否也經常一杯就臉紅心跳、稍微喝多就被灌醉？更痛苦的是，隔天早晨醒來伴隨而來的劇烈頭痛、反胃噁心與全身虛脫感，不僅工作效率大打折扣，更讓人暗暗擔憂體內的肝臟是否早已不堪負荷。

當應酬避無可避，你需要更科學的代謝後盾源自日本的天然草本新星「大本山葡萄萃取」，以臨床實證為基礎，替你在歡聚時刻築起促進酒精代謝、減輕負擔的天然保護屏障！

解密肝臟守護者！「大本山葡萄萃取」如何加速酒精代謝、舒緩發炎？

面對酒精與乙醛的雙重夾擊，源自日本百年大廠丸善製藥（MARUZEN PHARMACEUTICALS，創立於 1938 年）的「大本山葡萄萃取（Ampelopsis brevipedunculata）」，擁有日本多項專利認證（包含日本特許解酒專利 P5357374、抗氧化抗炎專利 P4563659 及代謝調控專利等），有別於一般後端保養的解酒成分，成為現代應酬保健備受矚目的直接關鍵：

大本山葡萄的珍稀背景與核心活性成分：

大本山葡萄為葡萄科（Vitaceae）落葉藤本植物，原產於東亞山區，在日本東北部長期作為維持健康的食療植物，在傳統中醫草本智慧中更長年被視為調節生理機能與維護肝臟健康的素材。

丸善製藥研發團隊發現，其果實與藤蔓中富含高活性多酚成分二苯乙烯化合物（Stilbenoids，特別是專利指標成分－ε-viniferin）以及黃酮醇糖苷，其分子中的活性羥基（-OH）是啟動體內抗氧化、抗發炎與加速代謝的核心關鍵。

大本山葡萄萃取的臨床實證與生化機轉

1. 雙向活化解酒酵素，加強代謝速度達 50%：
體外酵素動力學研究證實，大本山葡萄萃取能同步活化肝臟中的 ADH（乙醇脫氫酶）與 ALDH（乙醛脫氫酶）活性，使酒精代謝速度顯著增強約 50%，加速將一級致癌物乙醛轉化為無害的乙酸，減輕飲酒過程中的肝臟代謝壓力。

2. 動物與人體試驗：顯著降低血液與呼氣酒精濃度：

  • 動物實驗：給予大鼠大本山葡萄萃取（1000 mg/kg）後攝入酒精，大鼠血液中的酒精濃度峰值顯著受到抑制，血液酒精含量降低約 1 倍，有效拉平酒精濃度的急劇飆升。
  • 人體臨床試驗：於飲酒前 30 分鐘攝取 300 mg 乾燥大本山葡萄萃取，無論是 5 分鐘或 15 分鐘內飲完定量烈酒（燒酒），呼氣中的酒精濃度均顯著降低，有效抑制體內酒精濃度的快速攀升。

3. 降低 25% 血液乙醛濃度，精準狙擊宿醉根源：
針對 9 名習慣性飲酒（每週飲酒 ≥ 4 天且容易宿醉）的成年男性進行臨床試驗，受試者在攝入燒酒前補充大本山葡萄萃取，結果顯示其能顯著降低飲酒後血液中約 25% 的乙醛濃度，大幅減輕飲酒後的不適感與宿醉頭痛，維持精神旺盛。

4. 超群抗氧化與抗發炎護肝機制（抑制 75% 發炎酶活性）：
飲酒過程會促使體內產生活性氧自由基（ROS）並誘發發炎反應。大本山葡萄萃取具備類 SOD 活性與卓越的自由基清除能力，能保護細胞膜脂質免受氧化；同時，實驗證實其能抑制高達 75% 的透明質酸酶（發炎反應關鍵酵素）活性，減輕組織胺釋放與水腫，從源頭減緩酒精引發的發炎傷害。

應酬社交是展現實力的舞台，但不該以犧牲肝臟健康與隔日精神作為代價！懂得聰明應酬，才能在職場與生活中游刃有餘。

下一次舉杯之前，別忘了為身體備好「大本山葡萄萃取」，雙向啟動酒精與乙醛代謝引擎、減輕肝臟負荷，讓你在乾杯歡聚時從容不迫，隔天依然神清氣爽、活力充沛！

鄭晴予SUNNY營養師
 
國家高考營養師 營養字第010061號
保健品資深商品開發師
功能醫學營養師
保健品原料業務營養師
知名連鎖藥局營養師
寵物保健品開發營養師
電商、藥品代理商產品經理
產品講師
Podcast 節目主持人
多家媒體專欄作家營養師

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